Entrantes • Voorgerechtjes
Feta uit de ovenmet een oreganosalsa€ 18
Krokant gemarineerd buikspekmet een marinade dressing€ 18
Venusschelpjes op Portugese wijze€ 18
Kipkrokantjesmet een BBQ sausje€ 16
Tartaar van tonijnmet een wasbimayo€ 18
Gemarineerde scampimet limoencreme€ 18
Gebakken Hongaarse Ganzenlever met gebakken ananas en vanillesiroop€ 22
Gegrilde octopusmet yuzo miso€ 18
Tagliata van fijn rundlauw warm , oosters geblust€ 18
King Krabpotengegrild met kruidenboter€ 28
Platos Principales • Hoofdgerechten
(DEZE GERECHTEN WORDEN AANGEVULD MET TAPAS EN PAPAS BRAVA)
Kip in papillotmet zuiderse groentjes€ 25
Spaansvisgerecht ZARZUELAvan verse vis en zeevruchten € 28
Gamba's 8/12 gegrild à la plancha, gemarineerdmet tzatziki€ 32
ibérico varken, duroc de batalle met een cambozolasaus€ 29
gegrilde tonijnafgewerkt met zuiderse salsa€ 32
Hertenkalf met een chocolade-porto saus€ 32
Victoriabaars uit de ovenmet witte selder en appel€ 29
gegrilde lamsfilet met grove mosterd en knolselderpuree€ 32
Lasagne van gegrilde groenten€ 25
Gegrilde tournedosmet een catalaanse romescocreme€ 32
Halve bleu lobster babykreeftgegrild met kruidenboter en mie ui de wok€ 32
Verse KREEFT, 800/900grà la nage in een kreeftenfond van groentjes€ dagprijs
Postres • Nagerechten
Crema CatalanaCrema Catalana met 43
pana cotta van mandarijntjesmet creme van sinaas
een kleine zonde van chocolademet witte druiven en aardbeicrème
Parfait glacémet een crème van passievruchten
raffaelloijs met nutella
Queso ManchegoBordje spaanse kaas